Preparación:

1. 250 gramos ricotta (o queso crema).
2. 200 gramos harina
3. 1 huevo
4. Una pizca de sal
5. 100 gramos de mantequilla para el sartén
6. Azúcar y canela en polov o para polvorear
7. Compota de pera
8. Durazno para acompañar

¡Disfrutar!

Ingredientes:

• Poner ricotta en un bowl.
• Agregar huevo mezclar.
• Colocar pizca de sal y harina hasta tener una masa que no se pegue demasiado en los dedos.
• Hacer un rollo de 3 centimetros grosor.
• Cortar con un cuchillo 2 centímetros grosor rebanaditas.
• Poner una cucharada sopera en el sartén.
• Derretir mantequilla (cuidado que no se queme).
• Colocar las rebanaditas.
• Freír hasta que estén dorados, dar vuelta y terminar de freír hasta que estén dorados.
• Polvorear con azúcar y canela.
• Servir con una compota de fruta.